Test DAO ¿Qué es?
La migraña es una de las enfermedades por las que más personas preguntan sus causas y remedios. La migraña o jaqueca, es un dolor intenso o grave que se produce debido a un desorden neurológico.
Las causas que lo producen son muchas. No obstante, los últimos estudios la relacionan con un exceso de histamina en cuerpo, una substancia relacionada con las respuestas del sistema inmune.
La histamina es una substancia esencial para la vida y se encuentra presentes en alimentos comunes y normalmente se elimina del organismo, gracias a la encima DAO (diaminoxidasa) producida por nuestro cuerpo. Un déficit de esta enzima (por causas genéticas o por toma de medicación) hace que la histamina se acumule, sin eliminarse, provocando trastornos como la migraña.
¿Qué es la Enzima DAO o diaminooxidasa?
La histamina es una amina biógena que regula muchas funciones fisiológicas del organismo. Puede actuar a nivel de los órganos periféricos o a nivel del sistema nervioso central como neurotransmisor. La disregulación de esta amina se relaciona con importantes procesos crónicos y, actualmente, se está investigando mucho en este campo.
La histamina, es una de tantas aminas biógenas. Es decir, una sustancia nitrogenada de bajo peso molecular que sintetizamos nosotros mismos y que al mismo tiempo puede encontrarse en diversos alimentos en una concentración variable.
La histamina puede elevarse por distintos mecanismos, el más importante es desarrollar sensibilizaciones a alimentos. Otros serían, por ejemplo, las alergias, comer alimentos ricos en histaminas o padecer sensibilidad a otros estímulos como la luz, el ruido, los olores, los cambios de temperatura y sustancias químicas.
En el metabolismo de la histamina hay una sustancia importante que es la diamino oxidasa (DAO). Es una de las enzimas que regula los niveles de esta amina en el cuerpo. Existe un porcentaje de pacientes que pueden tener un déficit de DAO asociado a su histaminosis, con lo que se acentuaría su problema de exceso de histamina.
En este sentido, es conveniente aclarar que NO es lo mismo tener un déficit de DAO, que un Síndrome de Sensibilidad Central (SSC) o una histaminosis crónica. No son sinónimos. Un paciente puede tener un problema con la histamina, pero ningún déficit de DAO y, al revés, puede tener un déficit de DAO que le puede estar empeorando su problema de exceso de histamina.
Déficit de DAO y migrañas
Como hemos visto, la histamina la encontramos en muchos alimentos: leche de vaca, naranja, carne de cerdo, bebidas alcohólicas, trigo…En un principio el consumo de estos alimentos no supone ningún trastorno en sí, ya que se degrada y metaboliza por la enzima DAO. Pero sí que es cierto que puede llevarnos a deducir que los dolores de cabeza puede deberse a la ingesta de alimentos especialmente ricos en histamina.
La Sociedad Española de Déficit de DAO mediante un estudio publicó una propuesta revolucionaria para tratar y prevenir las migrañas en un 90% de los casos en el que recomienda a una serie de pacientes ingerir la enzima DAO como complemento alimenticio tras realizar un test DAO, que corrobore la necesidad de la misma.
A modo resumen, hay personas que pueden tener una especial tendencia a sufrir dolores de cabeza y migrañas según la ingesta de determinados alimentos por dos causas: la presencia en estos de histamina y la deficiencia o ineficiencia en estas personas de mecanismos enzimáticos que reduzcan la cantidad de histamina.
¿Cuándo es recomendable realizar un análisis DAO?
Para descartar un posible déficit DAO, lo recomendable es realizar un test DAO cuando se sufren migrañas.
Para realizar el test DAO se necesita una simple extracción de sangre, permitiendo saber si la causa reside en la alimentación.
Con este test descartamos que la migraña se deba a los alimentos, y sea causada por una escasa metabolización de la misma, acumulándose en el organismo y produciendo de esta manera el trastorno.
En caso de dar positivo el test, la solución es añadir a la dieta suplementos alimenticios y/o restringir la ingesta de alimentos con alta concentración de histamina endógena.
¿Qué causa un déficit de DAO?
La causa principal de la disfunción enzimática de la Diamino Oxidasa (DAO), llamada déficit de DAO y que lleva a la acumulación de la histamina exógena, como hemos visto más arriba, en los tejidos y órganos se debe a un origen genético. Hasta entonces, se creía que las migrañas eran hereditarias, y parte de razón hay, pero lo que realmente es hereditario es el déficit de DAO.
Otras causas pueden tener su origen en los fármacos o en otras patologías.
¿Cuánto cuesta una prueba o test DAO?
Para saber el coste lo ideal es contactar directamente con el laboratorio más cercano Jaime Carbonell, en Benidorm, Campello o Alicante.
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